Муромское подворье

Роль молока в детском питании

С первых дней нашей жизни молоко становится главным источником питательных веществ и витаминов. Но после 5-6 месяцев жизни малыша одного материнского молока становится недостаточно, чтобы дать растущему организму все необходимые вещества.

Польза молока для детей

В своем составе молоко содержит не только белки, жиры и углеводы, но и минеральные соли, витамины и воду. Эти вещества наиболее полным образом обеспечивают условия для роста и развития организма ребенка. Благодаря такому полезному многообразию поддерживается в норме работа нервной системы, повышается иммунитет, налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Из молока готовятся достаточно важные пищевые продукты: сухое и сгущенное молоко, сливки, сливочное масло, сыр, творог, простакваша, ряженка, кефир, ацидофилин. Все они являются источником кальция и магния, которые укрепляют кости во время роста малыша.

Как молоко борется с кариесом?

После сладких каш, сухих завтраков или чая с конфетками во рту образуется кислая среда, которая разрушает зубную эмаль. Вода или соки неспособны нейтрализовать ее, а вот молоко или кусочек твердого сыра – вполне.

Витамины в молоке.

Проведённые обследования детей дошкольного возраста в разных регионах нашей страны показали, что детишкам не хватает витаминов, особенно в зимнее- весенний период. Обычно недостает групп А и В.
Витамин В 2 (рибофлавин) необходим для углеводного и белкового обмена. Он способствует выработке энергии в организме, обеспечивает нормальное функционирование центральной нервной системы, поддерживает в норме состояние кожи и слизистых оболочек. Если рибофлавина будет недостаточно, у ребенка начнет развиваться слабость, кожа станет сухой, в углах рта появятся трещины и корочки. 

Витамин А (ретинол) необходим для поддержания нормального зрения, процессов роста, хорошего состояния кожных покровов и слизистых оболочек. Кроме того, витамин А принимает участие в формировании иммунитета. При дефиците ретинола в первую очередь снижается острота зрения в сумерках и ухудшается сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Когда давать ребенку молоко?

Такой полезный продукт как молоко ребенку можно давать в любом возрасте. Педиатры рекомендуют включать его в рацион малыша после двух лет. В небольших количествах, примерно по 100 мл в день, молоко станет хорошим витаминным дополнением в питании ребенка. Что же касается времени дня, то здесь специалисты склонны к одному мнению – молоко перед сном успокаивает нервную систему и готовит организм к отдыху.

Exit mobile version